1. <form id="lj7fy"></form>

      常見廚房設備操作問題總結,這幾點要了解

      日期:2021-12-17 11:24類型:產品知識

      關鍵詞:

        廚房設備在日常使用過程中,由于不正當、錯誤操作引發一些危害,其中有一些是對設備的損壞,更嚴重的可能會對人身安全造成威脅,今天為大家總結一下比較常見的錯誤操作。
       
        一、爐灶安全使用
       
        錯誤操作:未將灶臺上面盛有熱油的鍋具拿下來,直接進行電子打火啟動;
       
        造成后果:在未查明爐灶內火種是否早已熄滅,燃氣在爐膛內積存,冒然打火會造成“爆燃(崩鍋)“;煙臺、青島廚房出現過類似情況,造成熱油燙傷廚師。
       
        正確操作:先將排煙打開,將灶面上的鍋具移走,將爐膛內可能積存的燃氣排出,然后進行點火。
       


       
        二:蒸煮爐除垢
       
        錯誤操作:水箱里面的水不經常放掉,不進行水垢清理:
       
        造成后果:水垢積存很多,產生類干燒,將水箱內膽燒漏;濟寧、東營廚房已經出現內膽燒漏情況;
       
        正確操作:廚房凡是涉及水加熱的設備(例如:海鮮蒸柜)
       
        三:開水機除垢
       
        錯誤操作:不換水、不除水垢;造成后果:水垢將加熱管包死,溫度過高使得加熱管爆裂。濟南、東營、濟寧等地廚房出現多次這種情況;正確操作:定期除水垢,手動清理注意防止碰壞內壁;使用除垢粉除垢之后,多進行幾次沖洗,防止殘留除垢劑對水箱內膽進行腐蝕。

      新品推薦

      FIRENACE雙輪升降式扒爐連碳 FIRENACE雙輪升降式扒爐X3 FIRENACE干式熟成柜FD1000

      熱門新聞

      • 商用廚房租賃防火知識,2021-12-29

        經濟發展迅速,賓館、酒店呈現出了一片繁榮景象,廚房自古以來便是小心火燭的重點部位,在商用廚房里更是不容忽視,下面通過酒店廚房存在的火災隱患和防御措施兩個方面為您介...

      • 廣州商用廚房不銹鋼設備2021-12-28

        商用廚房設備一般都是選擇不銹鋼材質的,商用廚房設備由于使用率高,器皿和設備表面經常會被碰撞、磨擦,因此面板都會比背板、圍板要厚,同時還會對不銹鋼表面進行處理以提高...

      14749359435(微信同號) 掃描微信
      亚洲欧美日韩精品久久,好紧好爽太大了视频,GAYPRON,成 人 十 八 黄 色 网 站