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      商用廚具使用禁忌以及清洗方法

      日期:2022-01-03 12:06類型:產品知識

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      如今大多數商用廚具基本上所采用的材料都是不銹鋼制作而成,由于不銹鋼具有很好的防腐蝕性和防氧化性。但是在使用時也不可掉以輕心隨意使用,假如因為操作不當也很容易導致不銹鋼當中的各種重金屬元素滲透到食物當中,這樣就會給人們的身體健康造成較為嚴重的危害。那么在使用過程中有哪些禁忌以及正確的清洗方法?
       
       
      食用禁忌
       
      商用廚具在使用的過程中不能夠存放酸性液體,比如醋某些元素與之接觸過后很容易產生化學反應,導致其中的元素析出。除此之外也不能夠使用腐蝕性較強的氧化劑洗滌劑,這些也很容易導致不銹鋼出現較為明顯的化學反應。
       
       
      清洗方法
       
      在商用廚具使用的過程中,必然會產生大量的污垢,但考慮到其材質主要是以不銹鋼為主,因此在進行清洗的過程中就不能夠采用酸性或者是腐蝕性較強的洗滌液。比如對于表面所存在的油污,那么我們就可以使用鋼絲球用力擦拭就可以實現去除油的作用,此外也可以使用白醋加食鹽的方式進行擦拭,將兩者雨水添加到一定的比例以后,使用抹布沾濕以后再進行擦拭,對于生銹的區域能夠起到較好的除銹效果。對于廚房地上的油污,我們可以先使用熱水將油污濕潤軟化,然后在拖把上倒一些弱酸性物質再進行拖地,這樣也能夠起到較好的去除油污的作用。

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